Vino Ribolla Gialla Collio doc 750ml

VINO RIBOLLA GIALLA
CANTINA Bolzicco Fausta
Uve 100% Ribolla Gialla

Regione: Friuli Venezia Giulia
Colore: Bianco
Formato: 0.75 l
Denominazione: DOC

Allevamento: Cappuccina
Anno Di Impianto: 1987
Esame Organolettico: Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdi dal profumo intenso, fresco ed elegante con aromi fruttati di mela e fragola e floreali. Il sapore fresco e minerale, ha note agrumate di cedro e lime, una piacevole acidità e un retrogusto balsamico
Geologia Del Terreno: Marnoso arenario (Ponca)
Resa Per Ettaro: 80 q.li/ha
Vendemmia: Metà / Fine Settembre
Vinificazione: Pigiadiraspatura e pressatura, decantazione a freddo per 12 ore, fermentazione in acciaio a temperatura controllata per circa 15/18 giorni.
Affinamento in acciaio per 10/12 mesi

Cantina: Bolzicco Fausta
A Cormòns, ai piedi del Monte Quarin, tra le zone Collio e Isonzo si trova questa cantina. Piccola realtà familiare che da oltre cinquant’anni, con cura e passione, produce vini nel rispetto delle tradizioni. Il patrimonio viticolo aziendale infatti è costituito da vigneti storici, il più antico risale al 1949 e il più recente agli anni 2000.
Fare il meglio che possiamo, con quello che abbiamo, nel posto in cui ci troviamo questa è la filosofia produttiva dell’azienda.
Ettari vitati: 7