Vino ARNEIS LANGHE SAROT doc 750ml

ARNEIS LANGHE SAROT
Cascina Carlòt Claudio Mo
Uve Arneis
Vigneto di provenienza Uve provenienti da vigneti diversi, esposizione sud-est, altitudine 310 metri s.l.m., superficie 0,25 ettari, densità 5.500 ceppi/ha.

Regione Piemonte
Colore Bianco
Formato 0.75 l
Denominazione DOC

Allevamento Guyot
Anno Di Impianto 1984
Esame Organolettico
Alla vista si presenta giallo paglierino. Al naso aromi freschi e floreali con evidenti note di mandorla. in bocca è sapido e ben bilanciato, elegante e con una buona complessità.

Geologia Del Terreno: Argilloso con marne sabbiose
Maturazione E Affinamento: 3 mesi in acciaio sulle fecce nobili, 1 mese in bottiglia
Resa Per Ettaro:70 ql/Ha
Vendemmia: Manuale in cassetta con selezione in vigna
Vinificazione: Breve macerazione in pressa a 20° C. Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata per 10-15 giorni
Cantina: Cascina Carlòt Claudio Mo
In uno dei più bei paesaggi viticoli italiani – tra Langa, Monferrato e Roero – seguendo i ritmi e i principi della biodiversità, Claudio Mo produce vini schietti e autentici. Alla base della sua filosofia aziendale stanno il rispetto della tradizione, la sostenibilità e l’innovazione. Ha modernizzato l’azienda con l’obiettivo di renderla energeticamente autosufficiente grazie
all’impiego di fonti rinnovabili.
Ettari vitati: 10