colomba classica 900g
15.00 €
Esaurito
COLOMBA. PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO.
Le colombe sono prodotte in provincia di Vicenza secondo il metodo tradizionale, utilizzando il lievito madre. La lavorazione prevede 72 ore di lievitazione e 10 ore di raffreddamento
naturale a testa in giù.
Lo zucchero semiraffinato bianco da Mauritius e il cioccolato da Costa D’Avorio e Repubblica Dominicana sono ingredienti del commercio equo e solidale.
L’atelier di cucito in Rwanda: I sacchetti sono confezionati dalle giovani sarte della cooperativa Bahoze in Rwanda che attraverso il lavoro cercano di costruirsi un’autonomia di vita.
L’atelier è nato per l’inserimento lavorativo di ragazze con un trascorso di fragilità e vita di strada.
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Ingredienti: farina di frumento, scorze d’arancia candite 15% (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), glassa di copertura 10% [zucchero, farina di riso, olio di girasole, albume d’uovo in polvere, aromi], burro, zucchero in granella 6%, zucchero, lievito naturale (farina di frumento, acqua), tuorlo d’uovo fresco, zucchero di canna*, mandorle 2%, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; sale, latte scremato in polvere, aromi. Può contenere frutta a guscio, soia e senape. *Ingredienti del commercio equo e solidale. Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Frumento, uovo, latte, soia, mandorle e frutta a guscio, senape
Può contenere tracce di altra frutta a guscio e soia.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE –
Valori medi per 100g – Energia 1543 kJ / 367 kcal – Grassi 13 g –
di cui acidi grassi saturi 7,0 g –
Carboidrati 56 g – di cui zuccheri
34 g – Fibre 2,1 g – Proteine 5,5 g
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