La Buona Bottega

IL PROGETTO

La Buona Bottega nasce da un progetto innovativo e ambizioso: un grande negozio di prodotti alimentari dal gusto equo, locale e bio che, per la prima volta nella storia della cooperativa Chico Mendes, ospita anche una panetteria e una caffetteria con piccolo ristoro.

La Buona Bottega propone pane fresco tutti i giorni, vino e birra artigianale, frutta e verdura di stagione, olio e conserve, prodotti di filiera corta, etica e trasparente dall’Italia e dal mondo. Cibo 100% controllato e garantito dal campo alla tavola, nella qualità, nel rispetto di chi lo produce e del territorio, che sia vicino o lontano.

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LA COLAZIONE

Che tu sia una persona da caffè veloce oppure una che si concede una ricca e gustosa colazione, La Buona Bottega è il posto giusto per te: potrai scegliere tra caffè espresso, 100% arabica, tè e infusi del commercio equo e solidale, spremute e succhi biologici, yogurt freschi, brioche, biscotti e dolci artigianali.

LA PAUSA PRANZO

Piatti caldi e freddi con ingredienti di prima qualità e verdure di stagione, panini e focacce  della Cascina Sant’Alberto farciti con salumi e formaggi bio del territorio, creme e verdure sott’olio di Calabria Solidale. Il tutto accompagnato da un buon calice di vino bio, una birra artigianale fresca o una bibita dissetante del commercio equo e solidale. A fine pasto si può scegliere tra macedonie fresche o dolci golosi. Il menù cambia ogni giorno per permettere anche ai clienti più affezionati di provare sempre qualcosa di nuovo.   

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LA MERENDA

Deliziosi budini in vari gusti, gelati cremosi, torte artigianali, cioccolate calde, tè e tisane per gustarsi una dolce pausa dagli impegni quotidiani.

 

L’APERITIVO

E per chiudere la giornata non può mancare un aperitivo con i colleghi o con gli amici: scegli tra la vasta offerta di vini biologici, birre artigianali (anche senza glutine), cocktails e bibite analcoliche da gustare insieme a taglieri di salumi, formaggi, salse e focacce. 

 

LA DISPENSA

A La Buona Bottega puoi fare anche la spesa! Sugli scaffali puoi trovare tutti i cibi che vengono serviti durante la colazione, il pranzo, la merenda e l’aperitivo. Ogni giorno puoi trovare il pane e le focacce della Cascina Sant’Alberto, situata in un’oasi di ripopolamento faunistico alle porte di Milano, prodotto con cereali coltivati naturalmente e macinati a pietra e lavorato con pasta madre. Nei frigoriferi puoi trovare tanti prodotti del territorio, freschi e biologici come le uova della Società Agricola Bargero, il latte e gli yogurt della Società Agricola Baronchelli, i formaggi del caseificio Carena, le mozzarelle di bufala di Libera, i salumi della Fattorie Novella Sentieri, i budini e i gelati della Cascina Biraga, la frutta e la verdura di Terrafiera. Nella zona dell’enoteca puoi scegliere tra una vasta selezione di vini biologici, di spumanti e birre artigianali da tutta Italia. Inoltre sono disponibili i classici prodotti del commercio equo e solidale come tè, caffè, tisane, cioccolati, riso e biscotti ma anche le salse, le conserve, la pasta, i legumi e i sott’oli prodotti da cooperative sociali e da terreni liberi dalle mafie.

Ce n’è davvero per tutti i gusti in questa bottega dove ogni cosa è garantita al 100% lungo tutta la filiera di produzione e distribuzione, dall’inizio alla fine.

Apertura: lunedì dalle 10.00 alle 15.00 / martedì – sabato dalle 10.30 alle 20.30

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